Co o této kávě říká pražírna Francin? Je šťavantá, ovocitá, vybalancovaná a má šmrnc. Oblíbená Tanzánie Ngila se nám vyprodala, letošní sklizeň je bohužel ehm ...více
Co o této kávě říká pražírna Francin? Je šťavantá, ovocitá, vybalancovaná a má šmrnc. Oblíbená Tanzánie Ngila se nám vyprodala, letošní sklizeň je bohužel ehm ehm..nic moc a my zacílili tedy jinam, resp. zvetšili si hledáček a podívali se na celou věc z větší perspektivy. Takže....region sedí...Keňu máme, Etiopie máme, Burundi máme, Rwandu máme..ale dochází nám! Žhavili jsme tedy drát a nechali si naposílat x vzorků, které jsme upražili na naší oblíbené Ikawě, všechny kafe ochutnali v rámci slepého testování (tzv. blind test - nevíte, co kde leží, neexistuje předem daný favorit, či nevíte, v jakém cupu se nachází), a vítězem se stala... tam da da dáááá Rwanda Karambi od naší milé a skvělé kamarádky Aničky Markové!!! resp. Sucafiny, kterou tato mladá a šikovná slečna zastupuje. Nová Rwanda Karambi je příjemně ovocitá, sladká, voní a chutná hlavně po pomerančích a kdo by je neměl rád, že...a opět skvělé kafe, co se jen tak nepřepije, milujeme návrat k jednoduchosti, jakkoliv máme pochopení i pro všechny možné fermentace a infuze. Odrůda: Bourbon Zpracování: Promyto Acidita: vysoká Chuť: ovocitá, červený pomeranč, granátové jablko, mandle, mléčná čoko Hodí se na: Aeropress, Chemex, Chytráček, French Press, Hario V60, Vacuum Pot Oblast a nadmořská výška: Sucafina Rwanda 1.700 - 2.000 m.n.m.
