Nová naturálka z Etiopie - Etiopie jsou naše srdcovky, vybíráme je vždy velmi rádi, protože kdo by neměl rád meruňky, broskve, vůni rozkvetlé louky nebo ...více
Nová naturálka z Etiopie - Etiopie jsou naše srdcovky, vybíráme je vždy velmi rádi, protože kdo by neměl rád meruňky, broskve, vůni rozkvetlé louky nebo bonbóny, že jo... Při výběru té správné Etiopie na danou sezónu rovněž platí, že se na stole obvykle nesejdou špatné, lepší a vítězná, ale rovnou fajn, lepš... a raketa! Letošní naturálka je raketa z farmy Israela Degfy, od kterého jsme loni nakoupili skvělou a voňavou Adolu. Zdá se nám ale, že letošní sklizeň míří ještě výš, mezi hvězdy! Debeka je poměrně malá farma, nejmenší ze všech, ktere Israel vlastní, množství zpracovaného kafe je omezené, o to víc jsme rádi, že jsme letos nezaváhali, jednali rychle a významnou část kafe nakoupili pro sebe:). Odzkoušeno s úspěchem na V60, French pressu, Clever Dripperu, Moccamasteru. Pražíme jen a pouze světle Úžasná naturálka od z oblasti Guji od kamarádů z KAMBA Coffee se hodí se předevěím na filtr a překapy. Výrazná ovocitá chuť a sladkost dělají z této Etiopky jasného favorita pro všechny, kteří africkým kávám holdují. Oblast: OROMIA, GUJI REGION Odrůda: Mundo Novo Zpracování: naturálka Acidita: střední Chuť: voňavá, florální, meruňky, bonpary, karamel Hodí se na: Drip / překap, Espresso Farma / farmář: Debeka , Israel Degfa Nadmořská výška: 1.680 - 1.950 m.n.m.
