Zobrazujeme akce z Vaší lokality: Woodbridge, United States

Kávové kurzy

Kurz domácí přípravy kávy od Petry Davies Veselé

Kategorie: Kurzy Petry Davies Veselé

Chcete si i doma připravovat dobrou kávu? Pak je tento kurz určený přímo pro vás. Po vydání Knihy o kávě se velmi zvedl zájem o přípravu domácí kávy. Proto tento kurz naleznete nově v naší  nabídce. Nepotřebujete drahé přístroje, abyste připravili kvalitní kávu. Petra vás naučí různé techniky domácí přípravy kávy. Dále se dozvíte potřebné informace o správném mletíkávy. Můžete se těšit na ukázku přípravy kávy v moka express kávovaru, french pressu, chemexu a dalších kávovarech.

Kurz probíhá ve školícím centru v Jílovém u Prahy.

Školení trvá cca 2 – 3 hod. V ceně je zahrnutý veškerý materiál.

Pro zakoupení kurzu vyplňte objednávku a paní Petra Davies Veselá se Vám ozve zpět.

 

Cena kurzu za osobu je:



Cena: 2 200 Kč
Otevřít

Základní kurz na espresso od Petry Davies Veselé

Kategorie: Kurzy Petry Davies Veselé

ZÁKLADNÍ KURZ

Tento kurz je určený jak pro baristy, tak pro širokou veřejnost. Pokud se zajímáte o kávu a chcete se dozvědět veškeré důležité základy pro její správnou přípravu, je toto školení určené přímo pro vás. Ať už byste si rádi připravovali dobrou kávu doma, plánujete si otevřít kavárnu, nebo už v nějaké pracujete.

Základní kurz se skládá ze dvou částí.

První část je zaměřená na teorii. Dozvíte se informace o samotné kávě (druhy, pěstování,
zpracování…). Velkou pozornost věnujeme mlýnku a jeho nastavení. Mlýnek je základem
veškerého dalšího fungování baristy. Dále se školení soustředí na kávovar. I ten je velmi
důležitý. Dozvíte se jak funguje a jak se káva správně připravuje, jaké existují druhy.

Druhá část školení se soustředí na praxi.

Naučíme vás správně zacházet s mlýnkem, jak ho máte nastavit a jakou potřebuje péči. Dále školení pokračuje praxí u kávovaru. Naučíme
vás správně připravit espresso, našlehat dobře pěnu a vyrobit cappuccino, macchiato nebo
latte. Ukážeme vám i techniku latte art.
Školení trvá jeden den. V ceně je zahrnutý veškerý materiál.

Po kurzu Vám vystavíme certifikát za absolvování školení.

Počet účastníků na jednom kurzu: 2-6 účastníků

Cena na osobu je:



Cena: 3 900 Kč
Otevřít

Kurz Moderní Espresso techniky od Gwilyma Daviese

Kategorie: Kurzy Gwilyma Daviese

Sestavení receptu pro espresso za pomoci „brew ratios“, měření pole extrakce a vysvětlění, jak teplota ovivňuje chutě espressa.

Kurz vede Gwilym Davies, Mistr světa 2009

Kurz probíhá v angličtině, s překladem do češtiny

Doba kurzu: 10:00 – 16:00 hodin, se společnou pauzou na oběd

Počet účastníků na jednom kurzu: 2-6 účastníků

 

Vyplňte objednávku a emailem obdržíte seznam volných termínů.

Cena za osobu je:



Cena: 7 500 Kč
Otevřít
Sdílejte kávu s přáteli
Najdete nás na facebooku
Kávové listy na Facebooku